Etiqueta: marketing para restaurantes

Consejos para el Marketing de mi negocio – 5 ideas clave

Incluso los mejores servicios o productos, aquellos en los que oímos lo de “se venden solos”, suelen necesitar de un “empujón” en muchas situaciones o épocas. El Marketing, como bien saben, es un conjunto de estudios, técnicas y acciones que tienen como principal objetivo mejorar la comercialización (y ventas) de un producto/servicio.

En este artículo les contaré 5 consejos para el Marketing de su negocio, con la idea de que puedan implementar aquellos que mejor les venga. Casi todo está inventado, pero si aúnan estrategias seguramente obtengan mejores resultados. Les dejo con los consejos:

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5 Acciones de Marketing para Restaurantes

(Artículo escrito para la Escuela Internacional de Protocolo el 05/03/2016)

Ya no hay duda, la gastronomía está de moda. Pero parece ser una moda de esas que se afianzan, de las que no son pasajeras, por lo que más que moda, yo lo llamaría realidad.

Si antaño el “Maître” de un restaurante era el “manda más”, ahora como bien sabes, el “Chef” del mismo le ha pasado por su izquierda y sin intermitente. El consumidor no solo quiere que el resultado final esté “rico rico”, quiere conocer anécdotas de su elaboración, su género, su temperatura de cocción y todos aquellos ítem que hagan de su comida una experiencia.

Ya lo vemos en la TV; les confieso que veo poco la “caja tonta”, pero

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Salpimentando el Marketing – GastroMarketing (By Ignacio Conejo / Málaga – España)

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El GastroMarketing, un vocablo nuevo para definir algo que lleva con nosotros tanto tiempo como las sociedades organizadas.

Sin embargo, hablar de GastroMarketing es hablar de algo nuevo, algo “cool”, o al menos intentarlo; un concepto acuñado alrededor del Marketing Gastronómico, de nueva y a mi entender aún inconclusa definición. Yo mismo, en mi blog, lo defino como:

GastroMarketing es el Marketing orientado a la gastronomía, en todas sus vertientes:

1- Materia prima
2- Cocina
3- Restauración

Pese a su importancia en todos los ámbitos, es de especial interés la utilización que se está dando a estas técnicas en el ámbito de la restauración para establecer relaciones duraderas y productivas con los clientes, en especial en todo lo relacionado con las nuevas tecnologías.

Es decir, un espectro muy (muy) amplio de campos alrededor de las cuales las mentes “marquetinianas”

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